培养规格： 最低修业年限3年，最高修业年限不超过5年。最低毕业学分学时要求：90学分，1620学时。

培养目标：以培养高素质应用型的茶业经营与管理人才为目标，遵循“留得住、用得上、干得好”的人才培养模式，旨在培养适应社会经济发展和茶业经济发展，具备良好的茶学、管理学和经济学基础，通晓企业经营管理，特别是茶业企业经营管理的相关方法和技能，系统掌握茶业经营管理的理论、方法、操作技能，具有良好的个人品德、文化修养和茶人精神，具备一定的专业素养与能力的茶业经营管理的应用型人才。学位目标：茶学学士学位。

主要课程： 中国近现代史纲要、形势与政策、习近平新时代中国特色社会主义思想、马克思主义基本原理概论、计算机应用基础、大学语文、茶叶审评与检验、茶艺理论与实践、茶树栽培与茶叶加工、茶馆经营管理、茶具、市场营销学、电子商务与网络营销、人力资源管理、品牌管理、管理案例分析、闽台经济与文化、中国茶文化专题（系列讲座）、商务沟通与礼仪、茶叶包装与储运、茶产业发展前沿（系列讲座）、社会实践、专题教育（安全、劳动、美育等））、毕业设计（论文）等